Wir verwenden für unser Bärlauchöl nur die jungen frischen Blätter, welche das volle Aroma haben. Die Aromaträger des Bärlauchs sind öllöslich, damit gelangen diese ins Basisöl und geben ihren Geschmack ab. Das Öl wird nach dem Ansetzen gefiltert und abgefüllt.
Empfehlung für Verwendung:
Für die kalte Küche in Salaten, aber auch in der warmen Küche zu verwenden:
Zutaten: Sonnenblumenöl, Bärlauch
